近日，我县牛犇食品优质肉牛育肥及繁育基地引进了一批澳大利亚安格斯牛，那么，安格斯牛是什么牛呢？来看下图↓
是不是跟平时我们所见的牛有很大区别，如果安格斯肉牛让你感到陌生，那么爱吃火锅的川人对雪花牛肉一定不会陌生，其实，安格斯肉牛就是雪花牛肉的重要品种之一。
（图片来自网络）
牛犇食品优质肉牛育肥及繁育基地技术总监吴远华向小编介绍了这种牛的特征：“安格斯肉牛的外貌特征是首先它全身都是黑色，而且无角，额头上有个典型的额包。”
牛犇食品优质肉牛育肥及繁育基地位于筠连镇联络村，占地面积170余亩，存栏肉牛1200余头。
这次引进了51头纯正安格斯牛。该品种肉牛是生产雪花牛肉的主要品种之一，同时具有出肉率高的特性，而且适应性也比较强。
引入这批纯种安格斯牛后，筠连本地可以实现自繁自养。该基地繁育成功后，养牛户就可以引种进行自行繁殖，发展优质肉牛。
除了纯种安格斯牛，该基地还引入了纯种西门塔尔、新疆褐牛等生长快，出肉率高的纯种品种，给养牛户提供多品种的选择余地，提高了农民的养牛积极性。目前该基地可以实现年出栏育肥牛4000头，提供能繁母牛1万头。
（纯种西门塔尔牛）
（新疆褐牛 图来自网络）
按照规划，我县将在“自繁自养”的肉牛养殖模式基础上，做好“北牛南育”这篇文章，从而提升筠连肉牛出栏量、丰富肉牛品类。获取肉牛在育肥、屠宰、销售三大高附加值环节的收益。据了解，2019年我县肉牛存出栏量达20.12万头，肉牛产业综合产值实现49.34亿元。到2021年，将打造成100亿肉牛产业，建成中国肉牛产业百强县、四川农区肉牛产业第一县。
