全面推行“公勺公筷” 倡导安全健康用餐
筠连县市场监督管理局举办餐饮服务单位“公勺公筷”培训
为全面推广使用公筷公勺，进一步引导群众提升用餐文明意识、养成健康文明生活方式，筠连县市场监管局于近日举办了餐饮服务单位推行 “公勺公筷”培训会，全县145名大中型餐饮服务单位的食品安全管理人员参加了会议。会上，县市场监督管理局副局长领学了《食品安全法》，宣读了《筠连县市场监督管理局关于全县餐饮服务单位全面推行“公筷公勺”的通知》，并就全面推行公勺公筷做了相关部署，要求各餐饮服务单位要积极主动配合推行“公勺公筷”，引导消费者文明就餐。对拒不推行“公筷公勺”或推行效果较差的餐饮服务单位，县市场监督管理局将采取媒体曝光、集体约谈等方式进行处理。县餐饮协会副会长进行代表发言，倡议全县餐饮服务单位最大限度防范和减少共餐引起的交叉感染及食源性疾病传播，倡导养成预防疾病，保障身体健康的文明好习惯，加强行业自律，配合好政府部门大力推行聚餐使用“公筷公勺”。同时，对什么是“公筷公勺”、整体要求、摆放方式、如何使用“公筷公勺”、 “公筷公勺”怎样清洗消毒等相关知识向与会者进行了讲解。
据悉，为推动使用公筷公勺落实到位，筠连县市场监管局将会同有关单位大力宣传，积极引导群众转变观念培养新习惯，鼓励餐饮单位结合自身餐饮文化、饮食文化创造落实，不断提升餐饮业服务品位，促进文明用餐、安全用餐、健康用餐新风尚。
