“以前我长期在外打工，后来感觉在外劳碌奔波到后来也存不了多少钱，还照顾不了家人，不如回乡创业的好。”谈起回乡创业的初衷，筠连县洪才农业有限公司的负责人洪家才如是说到。

筠连县洪才农业有限公司负责人洪家才

2018年6月，洪家才接触到了豚鼠、兔子养殖。经过仔细的了解和盘算，洪家才毅然决定回到家乡建立养殖基地，并从河南引进了200只豚鼠、从成都引进了150只兔子，开始发展豚鼠和兔子的养殖产业。

经过两年的养殖，如今洪才农业有限公司养殖基地的豚鼠数量超过了6000只，兔子数量已经超过了5000只。豚鼠和兔子的销路也不错，目前主要销往上海和重庆等地的餐厅、农家乐、野味菜馆等处。

走进洪才农业有限公司的豚鼠养殖场，里面圈养着很多活蹦乱跳的豚鼠，小小的耳朵长相机灵，四肢短小，看着有点像老鼠，可却没有尾巴。

别看这些小家伙油光锃亮、风度翩翩，活得很悠闲。可一旦见到陌生人，它们便会警觉地发出尖利的吱吱声，要么四处躲闪，要么挤作一团，煞是可爱。

豚鼠体型短粗圆润、性格温顺讨巧、成活容易、繁殖迅速。成年豚鼠体重约800至1200克，平均寿命4至5岁，一般8个月到1岁间肉质尤为鲜美，富含丰富的维生素和微量元素，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，比烤乳猪更加营养、比烤鸭更加细腻。

看起来很可爱

其实也还挺好吃的~

豚鼠有许多做法：烤、炒、炖、煎、熏、腌、灌肉肠等，其中以烤制尤为美味。在大城市的街头巷尾，经常可以闻到烤豚鼠扑面来的香味。

烤熟的豚鼠外焦里嫩、皮薄如纸、肉质鲜美，几乎入口即化，能提供成人一餐需要的全部卡路里，品尝时再配上特质的辣椒酱，极为鲜香爽脆。

豚鼠又名天竺鼠、荷兰鼠、荷兰猪等，豚鼠的肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，营养丰富，不油不腻，口感极佳，味道鲜美。豚鼠肉的蛋白质中含多种氨基酸和钙、磷、铁及抗癌元素锌和硒等多种微量元素，是理想的营养滋补食品。

除了豚鼠，这里还养殖有兔子，兔子相较于豚鼠更具普遍性和大众性，肉兔的饲养期短，肉质鲜嫩，消化率很高，加工成成品确实是美味佳肴。

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量低于普通的肉类，故对它有"荤中之素"的说法，是肥胖者和心血管病人的理想肉食！

因兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，因此，兔肉极受消费者的欢迎，尤其是“仔姜兔”这一道菜几乎在各大餐饮店都有，而洪才农业有限公司养殖的兔子正是各大餐饮店的优质食材源头哦。

仔姜兔

不论是豚鼠还是兔子，都是食用的草和菜叶，由此，肉质都较为鲜嫩、紧致。

如需大量订购豚鼠和兔子，洪才农业有限公司可把鲜活的豚鼠和兔子为您配送上门，同时，也欢迎大家到养殖基地参观采购！

如今洪才农业有限公司的豚鼠和家兔养殖业已经初具规模，洪家才自力更生、拼搏创业的精神值得我们点赞，在此，也欢迎各酒店和餐饮行业的负责人致电订购豚鼠和兔子。

筠连县洪才农业有限公司期待与您合作！

联系电话：15528983110、

13990913258

养殖基地：大雪山镇五道河村四组