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四川筠连为什么被称为\"川红故里\" 有什么来历?
2020年07月07日 08:48   浏览:7063   来源:最美筠连



中国有个四川,四川有个筠连,川红故里四川筠连,那么四川筠连为什么被称为“川红故里,有什么来历呢?首先,我们先来了解一下什么是“川红”?


      “川红"也叫川红工夫,是四川红茶的简称。是建国初期国家为了满足用茶叶交换苏联对新中国建设支持的需求而诞生的新地域红茶,主产地是四川省宜宾地区的“筠、高、宜、珙”四个县。


筠连为什么被誉为“川红故里"?




第一,筠连是“川红”原产地。


1950年秋,筠连红茶技术推广站成立。由中茶派技术员指导红毛茶生产技术推广,领头人熊森、戴心镛就是著名”当代茶圣“吴觉农先生的学生。几年时间,筠连红茶生产就搞起来了,1956年,国家花费20万元投建筠连茶厂,专门生产红茶,与宜宾茶厂一起承担了川红工夫出口生产的全部任务。1957年春,前苏联驻华商务参赞基斯尔索洛夫专程到厂参观。西南农业大学吕元福教授在全省茶叶会上,赞誉筠连是“川红的故乡”。




第二,筠连是“川红”的主产区。


“川红”85%以上的产量都来自宜宾地区的“筠、高、宜、珙"四个县,筠连的产量排在第一位,占了总产量的一半以上。1974年,全国茶叶会议确定筠连县为年产5万担基地县。1977年,全县共有大大小小联办茶场254个,发展成片茶园39950亩,次年达到44741亩,产工夫红茶10321担,初制毛茶1065担,销售额375.39万元。1986年,四川省计划经济委员会、四川省对外经济贸易厅批准筠连茶厂为生产出口商品专厂。生产加工红碎茶调上海出口1300吨,创历史最高水平。




第三,筠连是“川红”的优质产区。


筠连县地处乌蒙山南麓,地理环境得天独厚,这里山高林密,土地肥沃,气候温和,雨水充沛,日照充足,正是高山云雾出好茶的地方。筠连还有最宜制作红茶的地方群体品种  —  早白尖, 1985年,由筠连茶厂生产送样,省茶叶公司送评的“早白尖工夫红茶”获里斯本世界食品金奖,与印度大吉岭茶、斯里兰卡高地茶成为举世闻名的三大红名茶之一。


筠连茶厂所产的工夫红茶,作为“川红”的代表产品,以“外形秀丽、条索紧细、毫锋显露、色泽乌润、汤色红艳、叶底红匀、香高味醇“而驰名国际。宜宾地区历年执行的工夫红茶标准样,均在筠连提取,由商业部审查批准。


2018年7月,茶叶老专家、原中华全国合作供销总社主管茶叶产销的老领导于观亭先生到筠连故地重游,在全县茶企座谈会上说:“当年用工夫红茶出口与苏联人交换支持,川红占了总数的约一半,而你们筠连红茶的产量,又占到了川红工夫的50%以上。最重要的是筠连生产的红茶质量好,香气足,其他红茶好多都需要筠连生产的川红工夫去拼配。”


2017年11月10日,中国茶叶流通协会授予筠连县“川红故里”称号。


2020年5月25日,四川省茶叶行业协会、茶叶流通协会授予筠连县巡司镇“川红小镇”称号。”川红故里“、“川红小镇”之名,见证了筠连在将近半个世纪里对国家所做的贡献,也是对筠连无数茶人辛勤付出与努力的肯定!

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