宜宾市筠连县作为“四川省农村义务教育学生营养改善计划试点县”，全县共有194所中小学校设立了学校食堂。
“民以食为天，食以安为先”，努力当好公共利益守护者的筠检君，这次又放大招啦！日前，筠连县检察院的检察官与县市场监管局、县教育体育局工作人员组成联合检查组，开展了为期一周的全县中小学校食品安全检查。
检查走过场？你想多了！看看检查范围，你就知道检查组有多细致：
对学校食品安全方面的总体管理、学校食堂经营资质、食品安全管理制度落实、集中用餐陪餐制度的落实、食堂从业人员培训教育和健康管理、配餐及用餐信息公开、厨房布局及设备状态、食堂卫生设施设备配置及管理、加工制作食品过程管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处理、采购食品索证索票等方面进行全方位检查。
检查组一行先后深入巡司、腾达、维新、双腾等乡镇的中小学校食堂，检查了操作间、食品留样、食品卫生、“三防”等设备是否齐全，查看了校园食堂食品经营许可证、从业人员健康证、食品原材料的进货票据、肉类食品检疫合格证明等相关材料，重点对教师陪餐制度、餐厨废弃物处理制度、食品出入库登记制度、进货查验制度等落实情况进行了监督检查。
针对检查中发现的少数问题，检察官立即向食堂负责人以及学校管理人员提出意见，要求其明确管理责任，树牢安全意识，狠抓整改落实。
下一步，筠连县检察院将立足履行检察职能，运用好公益诉讼监督措施，进一步加强与县市场监督管理局、县教育体育局等部门的沟通联系，凝聚共识，形成合力，共同筑牢食品安全监管防线，切实保障全县师生“舌尖上的安全”。
食品安全重于泰山，校园食品安全更是重中之重。相信经过多方持续发力，将筑牢筠连县学校食品安全的“防护网”和“共治网”，为广大学生营造安全、健康的成长环境。
来源：筠连人民检察院
