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筠连冷链食品是否安全,检查人员出动了!
2020年12月22日 16:26   浏览:3319   来源:筠连头条

按照各级疫情防控的统一安排和部署,连日来,县市场监管局联合多部门加强冷链食品疫情防控,全力护航广大群众舌尖上的安全。




入冬以来,县市场监管局和县疾控中心工作人员每周都要对城区农贸市场、超市、冻库、餐饮店、外卖平台、冷链食品运输车辆的从业人员、从业环境和物品进行核酸检测。



针对进口冷冻食品的经营户和储存库,工作人员加大对索证索票、进货查验、消毒消杀的检查力度,确保进口冷冻食品来源可溯,去向可查,同时向经营人员讲解疫情防控的重要性和严峻性,以及进口冷冻食品的经营要求,确保进口冷冻食品的流通路径可追溯。




目前,全县冷链食品经营户冻库共37家,餐饮店3家,超市4家。县市场监管部门要求冷链食品经营户必须及时在“川冷链”平台登记备案,上传冷链食品相关信息。



县市场监管局食品经营股工作人员詹鸿:没有入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明和追溯信息的冷链食品经营户,不得上市销售。截止目前,共抽取环境样本50个(404份),从业人员咽拭子214个,对于抽检结果,我局会定期反馈于抽检经营户。





县疾控中心主任严大培:我们主要从三个层面加强对冷冻食品流通环节的核酸检测工作。第一,配合市场监管部门对进口冷链食品的从业人员开展全覆盖的核酸检测。第二,对冷冻食品经营户进行每周抽检,包括环境,从业人员和物品,检测报告将在24小时内反馈给相关单位、企业和人员。

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