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菜比肉还贵?专家解读近期全国蔬菜价格普涨原因!
2021年10月30日 09:47   浏览:45   来源:筠连头条

近期,国内多地出现“菜比肉贵”现象。在同一个超市,出现了一斤菠菜的钱可以买两斤猪肉或三斤鸡肉的情况,成为很多网友关注的一个热点。

多地蔬菜价格上涨


北京市

“小菠菜15元一斤,快菜苗13元一斤,西蓝花10元一斤,茴香、线茄子9元一斤,青蒜、旱黄瓜8元一斤……”这是近日北京市西城区某菜市场蔬菜摊的价签。

北京西城某菜市场蔬菜价格
在北京市西城区另一家超市,苋菜、空心菜13.98元一斤,水菠菜11.98元一斤,奶油生菜9.58元一斤,小白菜8.98元一斤,水萝卜、香芹7.98元一斤。

广州市

10月23日,记者走访了广州部分商超、农贸市场。“一根丝瓜7元,一把四季豆5元,两斤多叶菜17元,这一餐蔬菜花了近30元。”海珠区一家农贸市场刚买完菜的阿伯说。
在沙园西华市场,和国庆节前对比,不少蔬菜“身价”翻了一番。萝卜3.5-4元一斤,四季豆10元一斤,青瓜、菜心6.5元一斤,苦瓜5-7元一斤……
“现在菠菜拿货价要10多元,都不敢进货。生菜和空心菜零售价4元一斤,这些相对便宜的蔬菜卖得快。”该市场蔬菜档口的梁老板表示,平时生菜、空心菜这些只卖两块钱左右,价格涨了后,买的人相对少了一些。

济南市

10月23日,在济南市中区一所超市内,正在买大葱的市民王女士感慨,原本到超市想多买点葱,包羊肉大葱水饺,发现大葱已经涨到6.48元/斤,想了想,最终只买了两棵大葱回家炒菜用。在该超市的标价牌上,生菜球一斤的价格为8.8元,丝瓜也涨到了7.89元/斤。
济南市历城区花园路的一家超市也很少有低于5元/斤的蔬菜:油菜5.68元,黄瓜7.38元,苦瓜7.58元……价格最高的当数菠菜,每斤的价格竟然达到了15.98元!

蔬菜价格上涨原因?

近期,蔬菜价格越来越高,从北京新发地市场近期的价格走势图来看,进入10月份后,蔬菜价格呈现连续上涨态势,其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。



蔬菜价格上涨,引发网友热议

这轮蔬菜价格上涨主要是受水灾影响,市场供求关系发生了变化。”中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均说。

“8月份以来,河南、山东、河北、山西等地都遭受不同程度的暴雨灾害,其中,山东、河南、河北又是我国蔬菜主产区,对市场上蔬菜供应造成较大影响。”陈明均说,长时间洪涝灾害下,对处在生长期的蔬菜也带来一定影响,进而影响到后续供应。

值得一提的是,这次受影响较大的主要是鲜嫩的小品种蔬菜,这些品种价格涨幅相对较高,有些品种价格可能还要翻番。耐储蔬菜价格基本上保持相对稳定,即使出现上涨,涨幅也并不明显。

目前,洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿、菌类及姜蒜等耐储运品种价格基本保持稳定。

此外,今年以来,种子、化肥、农药等价格上涨,拉高蔬菜种植成本;油价持续上行,9月份,汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%,带动运输费用等增加,这也助推了菜价走高。

菜价什么时候降下来?

蔬菜价格啥时会降下来?中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均认为,这取决于新的品种、新的茬口蔬菜什么时候上市。

“大部分蔬菜是不耐储藏的,需要按照不同的气候条件衔接供应,新的供应上来了,价格就会回到正常价位上来。”陈明均称。

南京某菜市场一斤菠菜15.2元/图片来源视觉中国

“秋季蔬菜供应目前处于阶段性偏紧的状态,冬季蔬菜一般在11月中旬前后批量上市,到时候蔬菜供应偏紧状态可能会有所缓解。”北京新发地市场统计部负责人刘通说。
但刘通也预计,整体蔬菜价格的回落将不会太明显。“冬季蔬菜在上市的时候也存在高开现象,如果生长期受到影响相对较小,价格会高开低走,但短时间内还是会保持在高位运行状态。
值得注意的是,10月以来蔬菜价格快速攀升,或将带动全国居民消费价格指数(CPI)食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定,面临一定压力。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示,下一步,将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策,畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道;加强市场信息监测预警,及时发布价格和供求信息;落实“菜篮子”市长负责制,抓好秋季蔬菜生产,切实保障“菜篮子”产品生产供给。
延伸阅读

嘉峪关一超市哄抬蔬菜价格 被处罚10万元

10月19日,有群众举报,甘肃省嘉峪关市某超市菜价出现大幅度上涨,涉嫌哄抬价格。嘉峪关市市场监管局立即采取监管措施,对该超市进行立案调查。

经查,嘉峪关金百恒商贸中心所属某超市,在经营成本和进货价格没有发生明显变化的情况下,于2021年10月18日20时至10月19日10时,先后将白菜、土豆、上海青、西兰花、黄瓜、小油菜等蔬菜零售价格在原来价格的基础上两次进行调高价格,最高涨价幅度达202%。

嘉峪关市市场监管局依据《中华人民共和国价格法》第四十条和《价格违法行为行政处罚规定》第六条规定,于10月23日发出《行政处罚告知书》,拟对嘉峪关金百恒商贸中心作出罚款100000元的行政处罚。


素材来源:中国新闻网、经济日报、科普中国
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