2月13日下午，“筠州首届美食文化节”系列活动之筠州首届美食厨艺争霸赛决赛在玉壶广场举行，经过预赛胜出的五十余名选手进入决赛阶段，同场竞技，争霸名厨，各色美食惊艳亮相。
中午1时许，副县长李应红宣布决赛正式开始。玉壶广场上，所有参加决赛选手需要进行现场厨艺展示，经过昨天的预赛角逐胜出的选手，将在现场围绕筠州十大名菜，十大小吃再争高下，为大家奉上一场味觉、视觉盛宴。
比赛一开始，选手们纷纷拿出了自己的看家本领，煎、炒、蒸、焖通通都是绝活。或鲜香麻辣、或醇厚绵软、或营养劲道，精美的摆盘和刀工，扑鼻而来各色香味令人垂涎欲滴。让小编带你看看现场的美食吧~
怎么样，是不是已经想动手了，这么多美食可难住了评委们。七名评委根据色香味意形来进行综合评分。经过五个小时的激烈角逐，“筠州十大名菜”和“筠州名小吃”厨艺排名出炉。
争
霸
赛
“筠州十大名菜”排名
筠连椒麻鸡
李多强获得筠连椒麻鸡第一名
筠连黄牛雪山笋
杨志获得筠连黄牛雪山笋第一名
筠连黄牛粉蒸肉
王成凯获得筠连黄牛粉蒸肉第一名
筠连烧腊
汤正轩获得筠连烧腊第一名
筠连黄精乌鸡汤
余祥彪获得筠连黄精乌鸡汤第一名
筠连蛋圆子
洪玉秋获得筠连蛋圆子第一名
筠连鲜椒鸡
胡言伟获得筠连鲜椒鸡第一名
筠连苗家腊猪脚炖粉条
李明高
获得筠连苗家腊猪脚炖粉条第一名
筠连茶香牛肉
杨志获得筠连茶香牛肉第一名
筠连黄精面皮烤肉
钟世蛟获得筠连黄精面皮烤肉第一名
争
霸
赛
“筠州名小吃”排名
筠连水粉
魏兴武获得筠连水粉第一名
筠连桐子叶粑粑
刘付琼获得筠连桐子叶粑粑第一名
筠连糟黄瓜
周家雄获得筠连糟黄瓜第一名
筠连浑水粑
廖敏获得筠连浑水粑第一名
筠连温泉三宝
范华钦获得筠连温泉三宝第一名
筠连富油黄粑
陶光贵获得筠连富油黄粑第一名
筠连红茶粽子
陶光贵获得筠连红茶粽子第一名
筠连黄精银丝卷
杨晓东获得筠连黄精银丝卷第一名
筠连红茶饼
文怀先获得筠连红茶饼第一名
筠连黄牛肉生煎包
高启江获得筠连黄牛肉生煎包第一名
参赛选手 余祥彪：今天进入决赛我带来的是黄精乌鸡煲，这是我们筠连典型的药食同源菜品，这道菜是相当养生的，这种比赛让我们同场竞技，互相学习，相当有意义。
参赛选手 李多强：今天我比赛的是筠连椒麻鸡，我们筠连椒麻鸡的历史比较悠久，入口滑渣、鸡肉劲道，椒香入骨，使人们吃了之后留恋忘返。这次比赛很有特色，展示我们家乡的菜，家乡的特产。
参赛选手 周杰：蛋圆子在我们筠连是很出名的，家喻户晓，他也叫头碗也叫香碗，制作过程也很有讲究，要经过很多道工序才能制作而成。希望这个菜能在我们这辈人的手中一直传承下去，越做越好。
本次比赛现场还设置了观众免费品鉴区，同时设置了有奖知识问答。通过比赛展示活动进一步推出了筠连的名菜和名小吃，繁荣筠连餐饮美食行业，活跃筠连商贸服务业。
